Le menu

Les Raclettes & les Fondues
(servie à partir de 2 personnes minimum)


21.80 € Raclette nature
Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre. (prix p/p)

22.90 € Raclette Fumée au Bois de Hêtre
Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre. (prix p/p)

23.60 € Raclette à l'Ail des Ours
Servie avec une assiette de charcuteries et pommes de terre. (prix p/p)

23.50 € Fondue Savoyarde
Comté, Emmental, Beaufort et Abondance. Servie avec charcuteries et morceaux de pain. (prix p/p)

27 € Fondue aux cèpes
Comté, Emmental, Beaufort, Abondance et cèpes. Servie avec une assiette de charcuteries et morceaux de pain. (prix p/p)

46 € Reblochade (2 pers.)
(Reblochon Fruitier AOP au lait cru)
Demi reblochon (par pers.) fondu par vos soins sous la lampe à raclette. Servie avec pomme de terre, charcuteries et condiments.


Les Fromages fondus au four
(servis avec pomme de terre, charcuteries et salade)

18.90 € Berthoud
"Abondance", cuisson au vin blanc de Savoie et Madère

18.90 € Matouille
"Tome des Bauges ", cuisson au vin blanc de Savoie

23.50 € Vacherin de montagne
(Vacherin 330 gr. au lait entier pasteurisé)
Fondu au four, entouré d'une sangle d'épicéa il révèle en bouche un goût boisé et fruité. Servi avec du jambon blanc, jambon de pays et frites

A partager, ou pas...

16 € Planche de Charcuterie
Assortiment de charcuteries: jambon de pays, coppa, saucisson, terrine à la myrtille...

21 € Planche Mixte
Assortiment de charcuteries et de fromages de Savoie

18.90 € Assiette du Refuge
Pomme de terre farcie gratinée au reblochon AOP, façon tartiflette, charcuterie et salade

Les Tartines
faites avec du pain de campagne de la boulangerie Vertadier - "Les Petits Pains"
(servies avec salade et condiments)

17.80 € Tartine du Goulet
Compotée de tomate, oignons confits, jambon de pays et Tome des Bauges

17.80 € Tartine de Chèvre chaud
Compotée de tomate, fromage de chèvre, basilic, lomo ail des ours

17.80 Tartine Fraîcheur
Fromage frais à l'aneth et saumon gravlax

Notre Salade

17.40 Salade "Saint Marcellin"
Fromage Saint Marcelin crémeux fondu sur toast tomaté, pancetta, œuf au plat et noix

18.40 Salade Gourmande
Gésiers confits et magrets de canard fumés, copeaux de foie gras, croûtons, vinaigrette huile de noisette & vinaigre de framboise

Les Viandes

18.90 € Andouillettes Savoyardes
Sauce moutarde (servies avec frites et salade)

19.20 € Confit de Canard
pommes de terre sarladaises à l'ail, champignons et salade

18.70 € Burger Savoyard : "steak de boeuf angus"
Pain burger de la boulangerie Vertadier, sauce tomate, sauce tomate, Reblochon AOP, lard grillé, oignons confits, oeuf au plat, jambon de pays et servi avec des frites et salade

22.80 € Faux-filet (viande bovine de France)
Servi avec frites, salade et sauce du moment

Le Menu du Petit Ramoneur
(jusqu'à 10 ans)



11.50 € Menu Enfant (Plat + Boisson + Glace)
Plat au choix entre Jambon frites ou Steak haché frites ou Mini-Raclette (fromage a raclette fondue sur pomme de terre + charcuterie).
Un sirop à l'eau en boisson au choix ainsi qu'une boule de glace (parfum au choix).

Les Desserts



Les desserts à l'ardoise
Tous nos desserts sont faits maison et changent régulièrement. Merci de vous référer à l'ardoise.

Glaces artisanales
Nos glaces artisanales sont déclinées en plusieurs savoureux parfums. Merci de vous référer à la carte des glaces du restaurant.





Les Boissons



Boissons alcoolisées et non-alcoolisées
Vin blanc et vin rouge de Savoie, cocktails, bières, digestifs, sodas, jus de fruit, etc... disponibles à la carte.

Café & Thé
Différents types de café et thé faits à la minute





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